Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 г
Уксус — 60 мл
Подсолнечное масло — 120 мл
Чеснок — 3 зуб.
Черный перец (горошком) — 10 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 4 шт.
Приготовление:
Грибы моем и разрезаем пополам.
Для маринада смешиваем уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист в кастрюльке.
Грибы выкладываем в маринад, добавляем, пропущенный через пресс чеснок.
Доводим до кипения и варим 5 минут.
Складываем шампиньоны в банку, остужаем, накрываем крышкой и ставим на 4 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
Источник